چرا برنج ها عطر و بو ندارند و چرا از عطر آنها کم شده است؟ مشکل از کجاست؟

نوشته شده در درج دیدگاهنوشته شده در بلاگ

شاید شما هم برنج های ایرانی را با برنج های ایرانی ۲۰ یا ۳۰ سال قبل مقایسه می کنید و می پرسید که چرا برنج ها ، عطر و بو ندارند و یا این که چرا عطر آنها ، کم تر شده است؟ مشکل کم عطر و بو بودن برنج ها از کجاست؟ لطفا به […]

آنچه از برنج باید بدانیم

نوشته شده در درج دیدگاهنوشته شده در بلاگ

فرهنگ های آسیایی باستانی قرن هاست که برنج می خورند و قاره آسیا امروزه هم حدوداً 90 درصد برنج دنیا را مصرف می کند. با این حال، مصرف برنج در سایر قسمت های دنیا مانند آمریکا، اتحادیه اروپا و آفریقا نیز رو به افزایش است. برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات ها بوده و پروتئین و […]

دانستنی های مفید در پخت برنج

نوشته شده در درج دیدگاهنوشته شده در بلاگ

برای اینکه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید. اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود. می توانید ۳قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود. برای از بین بردن بوی سوختگی برنج: یک تکه نان روی برنج قرار […]